9月もいよいよ折り返しに入ってきましたね。
朝晩と冷え込みますので、体調を崩しやすい時期です。
栄養をしっかりとって健康に気をつけたいですね。
ちなみに旬の食材を摂ると健康に良いそうです。
ということで、今日はミークス恒例となっています、調理体験を行いました!!
テーマは、旬のものを最低２品使って調理をしよう!!予算は1人400円!!です。
もちろん今回もグループワークからです。
事前にテーマは伝えていましたので、訓練後や昼休みなどでネットや本などで旬の食材をリサーチするところからスタートです。
今回もみなさん気合が入っています！
そんな気合の入ったレシピは…
1:ご飯、ちゃんちゃん焼き、かぼちゃのスープ、いきなり団子風
2:ご飯、豚肉とナスのオイスターソース炒め、野菜盛りだくさんスープ
となりました。
調理も段取りよくテキパキと。声を掛け合いながらスムーズに運んでいました。
調理が終わった後に、どうしてテキパキと行うことができたのか質問すると、
事前に打ち合わせをして役割を決めていたからです！
との素晴らしい回答が…。
ちなみに前回の振り返りで出ていた課題も見事クリアできていました！
経験を通じて、やらなくてはいけないことや、次にすることなども分かってきている結果もあるのではないかと思います。
今後もグループワークを通じた、調理体験は続けていきたいと思います。
※ いきなり団子は、あんこが高かったため、予算を考えて生クリームにしました。いきなり団子風だそうです。
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