• エンプロイメントサポートセンターミークス

コミュニケーションを図りながら…


甲子園もベスト8が出揃いましたね。

8月も後半に入ってきたことを実感します。

さて、本日の土曜日活動は、地域の調理室をお借りして調理を行いました。

今回も、2グループに分かれての調理を行いました。

今回は、

1人400円以内、3品以上の料理を行うこと

というテーマで行いました。

事前にテーマとグループ割はお伝えしていましたので、日頃の訓練の休憩時間や、訓練後にそれぞれのグループで話し合いを重ねていました。

またミークスの訓練が終わった後に、メンバー同士が集まって、食材の金額のリサーチのためにスーパーに行っているグループもありました。

そんな気合の入った調理本番当日、挙がったメニューとしては、

1:ご飯、鳥の照り焼き、スクランブルエッグ、スープ、ゼリー

2:ご飯、肉じゃが、豚汁、サラダ

となりました。

調理中もお互いに声を掛け合い、役割の分担、手が空けば使わなくなった調理器具の洗浄など、各々が協力しながら進めることができていました。

また、スマホでレシピを確認しながら行うグループも…。

本日もコミュニケーションがきちんと取れた調理を行うことができていました。

味も量も大満足でした。食べ過ぎて、今もお腹が膨らんでおり、苦しいです…。

もちろん、予算もクリアです!

調理が終わった後には、良かった点や課題点などを挙げてもらいました。

課題点の中で、次回はこうしていこうなどと意見も挙がっていましたので、今回の課題点が次回に活きるのではないかと思います。

今後もグループワークを行いながらの調理は継続的に行なっていきたいと思います。

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